Bruna Puntneuzen en kersenpitten - Boek Jeroen Thijssen (9492206234)

27,50
De beste prijs bij Onsmagazijn.com/nl


Over Bruna Puntneuzen en kersenpitten - Boek Jeroen Thijssen (9492206234)

ETENSWAREN zijn nooit ver weg op de schilderijen van Jeroen Bosch. Van sappige worsten en rijk gevulde varkenskoppen tot geroosterde vissen en kruiken vol wijn. Deze beelden en de personages die het werk van Bosch bevolken, vormen de basis voor ruim twintig korte verhalen van meesterverteller Jeroen Thijssen. Elk verhaal werd door Lizet Kruyff rijkelijk voorzien van achtergrondinformatie en recepten. Jeroen Bosch groeide op in het bruisende, 15de eeuwse, 's-Hertogenbosch. Een plek waarover heel wat te vertellen valt op culinair gebied, dankzij archeologische vondsten, kunst- historisch onderzoek en andere historische bronnen. Recensie(s) Bij het Jeroen Boschjaar 2016 hoort natuurlijk een culinaire uitgave. De samenwerking tussen journalist en schrijver Jeroen Thijssen en culinair historica Lizet Kruyff resulteerde in dit boek met inkijkjes in het leven in Den Bosch in de vijftiende eeuw, gelardeerd met culinaire weetjes en middeleeuwse recepten van diverse herkomst. De verhalen zijn kort en luchtig, de recepten smakelijk. De opmaak van het boek is wat druk en onrustig, en de recepten zijn niet consequent gepresenteerd. Soms staan ze als originele tekst, soms zijn ze vertaald, soms is er alleen een bewerking en soms is het een combinatie hiervan. In de bronvermeldingen en de literatuuropgave staan wat slordigheden. Maar al met al is dit een sprankelend boek dat een breed publiek zal aanspreken.

Christianne Muusers

Specificaties


Auteur : Jeroen Thijssen Lizet Kruyff
Redactie : Shirley Domingus
Illustrator : Jelle F. Post
Soort : Met illustraties
Taal : Nederlands
Afmetingen : 22x226x168 mm
Gewicht : 614,00 gram
Verschijningsdatum : september 2016
Druk : 1
ISBN10 : 9492206234
ISBN13 : 9789492206237

Je vindt dit boek in
Categorieën : Eten & Drinken Kookboeken
Aanraders : Bestbeoordeeld
Verschijningsjaar : 2016
Uitvoering : Boek
Verschijningsvorm : Paperback